Brianxa

---

About

Al Brianxa, sentim que l'amor per la cuina, la qualitat, proximitat i el saber fer, sn els ingredients principals d'una bona recepta. Cuinem amb productes ecolgics i de producci integrada que no contenen qumica, productes artesans no industrials ni refinats. Ens trobem en una de les zones d'horta millors de Catalunya. (La Conca del Tordera). Treballem amb productors locals, escollim el millor producte Km0, els vegetals, les carns de Girona, el peix del Port de Blanes, tot seleccionat acuradament pels nostres cuiners. Volem garantir l'alimentaci sana d'ahir feta amb les tcniques d'avui. Estem compromesos amb el medi ambient, ajudem a fer un mn ms sostenible. De l'amor per la nostra feina, neix aquest projecte. El nostre equip s un grup de professionals joves, molt qualificats, amb molta experincia, gent amb illusi que estima la seva feina i que t una clara vocaci de servei a les persones.

---

Details