About
Nuestra pasion familiar: Corria el ano 1918 y el abuelo Moises inicio sin proponerselo, una larga pasion gastronomica al fundar en el centro de Constantinopla el afamado Restaurante "La Paz". Alli diseno un menu siguiendo las milenarias recetas que le transmitio su madre y que recopilo de viejas bibliotecas orientales. Esas recetas fueron celosamente custodiadas a traves de los anos en las rutas del exilio y aprehendidas por Garbis antes de emprender el viaje que lo traeria a las costas del Rio de la Plata. Los descendientes del abuelo Moises, de la mano de Garbis, reinstalaron en Argentina esa tradicion gastronomica con deliciosos platos basados en las antiguas recetas familiares, algunas de las cuales tienen mas de mil anos de antiguedad. Y esta familia ofrece hoy con orgullo mas de 100 platos tipicos para ser saboreados en sus calidos y amenos locales, respetando y compartiendo con ustedes las legendarias formulas del placer oriental. Los invitamos a participar de una aventura diferente. Bienvenidos a nuestra pasion familiar.
Details
