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Revuelta nace a partir de la bsqueda de nuestra impronta, es nuestra identidad. Revuelta nos define como personas, pero sobre todo nos representa como cocineros. Elegimos tomar como punto de partida lo conocido, lo vivido, nuestro camino, nuestros valores y escuela, pero proponemos cuestionarnos todo, re inventarlo y transformar lo conocido en algo que nos represente.
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