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Regionale Produkte in unserer Kche: hchste Qualitt, Sorgfalt und Nachhaltigkeit.Mit den 0 km-Gerichten garantieren wir, dass 100 % der Grundprodukte aus der NationalparkRegion Hohe Tauern stammen. Unsere umliegenden Landwirte beliefern uns mit Lamm, Rindfleisch, Geflgel, Forellen, Kse, Kruter und vielem mehr.Auf diese Weise knnen wir Gerichte anbieten, die unserer Philosophie entsprechen: Dazu gehren hchste Qualitt, Sorgfalt und Nachhaltigkeit genauso wie die Wertschtzung des echten, unverflschten Wohlgeschmackes. Es gibt keine CO2-Belastung durch lange Transportwege.
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