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Eine kulinarische Reise durch die Alpen in der Brasserie erleben. Frische Austern, Pastinaken, Homemade Foi Gras, Frische Weie Alba Trffel, Tartes Flambee, Rinderfilet von regionalen Bauern, echter Bergkse, lokale Produkte. Neues trifft auf Altes. Dazu ausgewhlte Tropfen im Weinkeller. Immer frisch, regional, leicht mit einer Prise Raffinesse und Besonderheit die SIR HENRY ausmacht. SIR HENRY
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