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Auf die Speisekarte des Figlmller Wollzeile gehren auch andere Klassiker der sterreichischen Kche wie Wiener Tafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rsterdpfel oder Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln. Von den 13 Gerichten auf der Karte wird aber meistens nur eins geordert. Das Figlmller Schnitzel ist ausschlielich von der Karreerose, wird auf einen Durchmesser von etwa 30 cm geklopft und in Brsel von der Kaisersemmel paniert.
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