About
"Gelegen aan de boorden van een kronkelende Ooschebeek. De ultieme oase van rust in het glooiende landschap van de Vlaamse Ardennen." Wervende zinnen uit een toeristische brochure? Niets daarvan, we hebben het hier over de waarheid en niets dan de waarheid... Over de Zwadderkotmolen De vallei van de Zwadderkotmolen is een van die plekjes die gelukkig door de "moderne tijd" vergeten zijn. Sinds vele eeuwen is de molen het lievelingsplekje van de dorpsjeugd geweest. Zij kwamen hier ploeteren (=zwadderen!) in het water van de Ooschebeek. Hedendaagse keuken Sinds de feestdag van Sint-Amelberga, de patroonheilige van Mater, in het jaar onzes Heren 1988, kan je er terecht voor een drankje of een streekgerecht zoals "paling op Materse wijze". Dankzij een dynamisch keukenteam dat al meer dan 20 jaar achter het fornuis staat, groeide de taverne uit tot een restaurant met een hedendaagse keuken. De gemoedelijkheid van de startjaren is gebleven.
Details
