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Nous ne sommes pas situs dans un endroit de passage, Marvie est un petit village proximit de Bastogne En ce qui concerne la dfinition de lassiette, elle tourne autour de la culture gastronomique dici et dailleurs. Le chef et son quipe explore dinnombrables combinaisons pour faire clore une carte indite et bien cisele. Ils investissent chaque jour avec passion dans le travail minutieux des ingrdients, la revisite des prsentations avec, et l, quelques jolies notes plus exotiques.
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