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Inaugurado em 2009 na cidade de Fortaleza, o Soho veio para inovar o conceito da culinária oriental na Cidade, com seus pratos de sabor inigualável, primando pela apresentação e qualidade nos produtos, as criações do Chef Bartô representam o requinte e diferencial que reverberam entre os principais restaurantes da gastronomia japonesa contemporânea. Atualmente com 7 restaurantes em pleno funcionamento nas cidades de Salvador, Fortaleza, BrasÃlia e Rio de Janeiro, já conta em seu currÃculo com mais de 40 premiações que o conceituam entre os mais reconhecidos restaurantes em todo o Brasil. Para se manter nesse ranking, o Soho prioriza manter sua cultura sem pretensão de ser eloquente, mantendo a difÃcil missão de recriar a culinária mais tradicional do mundo de forma sutil sem perder a essência da tradição japonesa. O Soho Fortaleza está no Shopping Riomar Papicu, Piso L1 no esxclusivo Espaço Gourmet, com segurança, conforto e toda facilidade para você aproveitar cada momento.
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