Nippon

1 Reviews on “Nippon”

• Leo Soares

  Quando penso em comida japonesa em Brasília, o restaurante Nippon vem logo à minha mente. Ambiente agradável, sem muita firula na decoração, atendimento muito bom, desde os manobristas na chegada, passando pelo senhor que controla a lista de espera, pelos garçons e pelos sushimen. Há garçons que estão trabalhando no restaurante desde que lá fui pela primeira vez, ainda na década de noventa. Isto é bom, pois eles conhecem muito bem toda a carta e sabem explicar o que é cada prato com aqueles nomes japoneses. O melhor da casa é a comida, como deveria ser em qualquer restaurante. No almoço nos dias úteis, há um buffet livre de comida quente e fria, com destaque para os sushis e sashimis. No jantar de sexta-feira e de sábado trabalham somente com o sistema a la carte, enquanto nas demais noites, também vigora o sistema de rodízio a um preço fixo. Se a opção for pelo rodízio, a mesa recebe duas comandas para marcar a quantidade de cada item frio e quente, ressaltando que a casa cobra o desperdício por unidade pedida e não consumida. As frituras são de ótima qualidade, mas o que prefiro são os sashimis e sushis. Quando vou, fico somente nos frios, abrindo uma exceção para o queijo coalho na chapa servido com um molho adocicado de melaço. Vale a pena um jantar no rodízio. E terminar com um chá verde é divino.

  October 30, 2019, 9:03 am

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