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Cozinha autoral afetiva e contempornea com insumos locais de excelente procedncia. O Umami tende a favorecer e motivar a agricultura familiar e a cultura de produtos orgnicos regionais. Trabalhamos com a sasonalidade dos produtos mudando nosso cardpio segundo as estaes do ano. Cada prato um convite a uma viagem. Escolha seu transporte e destinao...ou no...de qualquer forma estaremos aqui para te servir. Venha ter essa experincia
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