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O bar uma homenagem cantora Dalva de Oliveira, considerada o rouxinol brasileiro, consagrada na dcada de 1950. Funciona em uma casa centenria localizada na Praa ABC, no Bairro Funcionrios, na Regio Centro-Sul, tradicional ponto de Belo Horizonte. Fundado em 2004, o Dalva Butiquim Musical Famoso pela boa msica e pela originalidade temtica, Com mesinhas distribudas pela calada, o local est sempre cheio. O Dalva tem programao diferenciada, contando com msica ao vivo, MPB, samba e chorinho. Tudo na casa remete msica: as paredes do bar sustentam posteres e vinis de clssicos da Era de Ouro do Rdio no Brasil. Para acompanhar a boa msica, tem cerveja gelada e petiscos para todos os gostos. todos os dias partir das 11:00 servido o almoo
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