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O trattoria Bolognese traz a diversidade e a qualidade da gastronomia italiana, que vai muito alm das massas. As receitas so tradicionais de famlia bolognesa, Todos os ingredientes so selecionados e o preparo das massas inteiramente artesanal. Nossas pizzas so individuais, onde o sabor e o aroma se completam. Na hora de rechea-las h o vnculo com a cultura italiana e tambm a referncia contempornea, com harmonizao de ingredientes criando assim novas experincias gastronmicas. Nossos pratos, so tradicionais, onde a massa fresca aberta na hora, sem conservantes, trazendo todas as maravilhas da culinria italiana mesa.
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