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O Yakusoku Cozinha Oriental chegou a Santa Maria aps anos de sucesso em Cachoeira do Sul. Com um cardpio variado, que busca abrir a experincia da culinria oriental a todos os gostos, o Yakusoku tem bases plantadas na formao de seus gestores, que buscaram conhecimento com os maiores mestres da arte culinria japonesa, como o incensado Jun Sakamoto, proprietrio do restaurante que leva seu nome, em So Paulo, e apontado por Alex Atalla como o melhor do Brasil. Tambm faz parte da formao do cardpio do Yakusoku Celso Amano, escolhido o melhor sushiman do mundo, em 2016. Na lista de cursos realizados pela equipe do Yakusoku tambm est Shin Koike, proprietrio do restaurante que leva seu nome, no Rio de janeiro e do famoso Sagakura em So Paulo, considerado pela crtica o melhor do Brasil.
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