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Osteria tpica Italiana, fora das regies mais tradicionais. Casa extremamente intimista, tocada diretamente pelo dono e seu gerente Sr. Valdemar, desde a data da abertura, fevereiro de 1992. Cozinha tpica com uma releitura dos pratos clssicos, realizadas pelo prprio proprietrio e seus chefes. O nome do estabelecimento tem inspirao no personagem do romance Italiano "I Promessi Sposi" do escritor Alessandro Manzoni.
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