About
Culinria mais de afetos do que de efeitos. Um restaurante brasileiro com receitas e clima familiares. Essa a proposta do Fit, novidade bem no Largo da Batata, em Pinheiros, zona oeste de So Paulo. O restaurante traz uma culinria brasileira de inspirao nordestina, especialmente a vivncia da cozinheira Cafira Foz (a Fit, seu apelido de infncia) no Estado do Piau. A casa busca uma apresentao leve, contempornea, de boa relao custo-benefcio e ingredientes frescos. Os clssicos da culinria piauiense como carne-de-sol, paoca, arroz Maria Isabel, carneiro no leite de coco fresco com cuscuz de milho, peixada e a cajuna, o suco dourado de caju, um patrimnio cultural do Estado, fazem parte do menu. O ambiente rstico e minimalista e a fachada branca com janelas azuis lembra o estilo das casas populares nordestinas. Alm da varanda mais bonita da cidade!
Details
