About
Situ dans un quartier en pleine bullition, Boucherville, Le Comptoir Espace Gourmand est un magnifique espace ddi aux plaisirs de la table. Aprs plusieurs annes d'expriences en restauration dans le Vieux-Montral avec le restaurant les Primeurs et plus rcemment de la charcuterie avec La Queue de Cochon, Frank Vedel et Marie-Lne Le Duc ont dcid de faire connatre et de mettre en valeurs les artisans rgionaux. Leurs fournisseurs sont des petits producteurs de la rgion, le boeuf vient de Sainte-Monique, le porc, de Marieville, la pintade, de Saint-Antoine. Ils en cuisinent une grande varit de plats emporter qui changent selon l'humeur du chef et au gr de la disponibilit des matires premires. Des produits d'une qualit exceptionnelle frais, sous vide ou congels que l'on peut conserver la maison. On y trouve aussi des charcuteries, fromages, poissons ou produits d'picerie fine. Les picuriens seront heureux de savoir qu' l'achat d'un plat cuisin on peut se procurer des vins d'importation prive. Le plaisir d'une visite au Comptoir Espace Gourmand ne se limite pas la gastronomie car on y retrouve les fameuses pagaies du gourmet et les exceptionnelles porcelaines de madame Bousquet. Le souci d'excellence du Comptoir se retrouve galement dans la conception des lieux dessin par le designer Philippe Roy. La boutique est amnage l'intrieur d'une structure neuve dont a gard tous les attraits : hauts plafonds, structures d'aluminium, sol en bton et vastes fentres. L'effet est accentu par une range de lampes suspendues, ralises partir de passoires en acier. Au bout du parcours, se trouvent les espaces prparation et de dgustation d'un rouge vif, une couleur qui se retrouve par ailleurs en touche dans diffrents coins de l'picerie. On y trouve la cuisine et une grande table d'hte abrite sous une retombe du plafond. Bref, Le Comptoir Espace Gourmand est assur de devenir un incontournable lieu de rendez-vous pour les gastronomes qui ne trouvent plus le temps de cuisiner !
Details
