LA FILIERA La carne che trattiamo rigorosamente fresca e certificata prima scelta. La nostra filiera ha radici antiche di qualit e genuinit che provengono dall’esperienza del nostro fornitore, dove la tradizione artigianale del taglio delle carni vuole che siano esclusivamente bovini femmina (scottona), con circa quindici giorni di frollatura dalla macellazione alla tavola e consegne quotidiane, oltre all’attenta scelta del Read more...
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