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La principal fuente de inspiracin de Balthazar, es hacer nuestras propias recetas caseras creada especialmente por el Chef Rodrigo Baraao, y la fabricacin de 6 tipos de panes elaborados por nosotros mismos, para as asegurar la mxima calidad del producto final a nuestros clientes. Tenemos en nuestra carta 16 tipos de hamburguesas que sorprendern a nuestros comensales, nuevas mezclas e ingredientes , tales como cerdo ahumado, porotos refritos, queso azul, pur de manzana y mucho ms.
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