La Chola

3 Reviews on “La Chola”

• Reno Renolas

  El otro día me animé a ir a este restaurante. Tengo la idea de que elegir peruano es un poco irse a la segura. El precio del menú era algo que siempre me alejaba, ya que $6.500.- pesos que sumado a la propina, son valores que se escapan del rango. Pero me sentía bien, había tenido una buena jornada laboral y pensé en darme un cariño.Como ya es costumbre en mi, me fui a lo seguro. Lomo saltado. Así puedo tener un punto de comparación con otros lugares y mi crítica puede ser algo más objetiva. Antes de irme al plato principal debo destacar las salsas que sirven como aperitivo, y nuevamente hago hincapié en lo agradecido que queda uno como comensal cuando el local se esfuerza y presenta detalles como esto. Detalles que no cambiarán el sabor del plato principal, pero hacen de la estadía algo más agradable. Y pienso que en términos de costo no se gasta mucho, por lo que mensaje a los locales que se quedan con lo básico: hagan un esfuerzo por diferenciarse y tendrán cautiva a su clientela.Vamos al grano. El plato no fue ninguna maravilla. Un lomo Saltado promedio. Verduras salteadas en su punto. Salsa sabrosa. Arroz graneado impecable. En donde se caen: la carne. Si su objetivo es tener un plato al cual puedan sacar la mayor rentabilidad, siga ocupando carne de mediana o mala calidad, por que elegir carne brasilera o paraguaya no es lo mismo que elegir carne uruguaya o Chilena (si, puse la Chilena al mismo nivel que la uruguaya). Créame que se nota, y es por un tema de genética. La usada en brazil o Paraguay es una genética con una carne más seca y dura, distinta a la usada en Uruguay, Chile y EE.UU., y por eso que una es bastante más barata que la otra. Pero volvamos al plato. No aseguro que la carne usada sea brasilera o paraguaya, pero no estaba óptima en cuanto a blandura, y eso es un factor imperdonable en un plato tan rico como un lomo saltado.En el resto, el restaurante cumple. Pero repito que los precios son una desventaja versus las opciones en variedad y valor que hay cerca.Recomendable para ir con grupo de trabajo o para tener un almuerzo tranquilo al aire libre.

  February 7, 2020, 12:33 am

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• Alberto Costoya

  Llegué acá por casualidad, me trajo un amigo. Pedí colación, un pollo oriental que era medio agridulce, pero muy rico, venía con arroz y fideos salteados, la otra persona pidió lomo salteado con arroz y papas fritas. te dejan pan con unas salsas exquisitas, lugar muy bien ubicado y excelente atención, costó como 6 lucas con propina el almuerzo.

  October 28, 2019, 7:50 pm

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• Caro Labarca

  Tienen un buen menú para la hora de almuerzo, estaba rico y con harto sabor peruano. Pedimos un pescado arrebozado con acompañamiento de ensalada.La atención fue buena, nada que decir.el costo aprox del menú es de 6.000 que viene con plato de fondo y bebida

  October 14, 2017, 2:23 am

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