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Nacemos por el amor a la tierra, entendiendo que la tradicin de los abuelos se va perdiendo con el paso del tiempo, buscamos rescatar los productos prehispnicos amalgamndolos con los que nos legaron del viejo continente. Todos nuestros productos orgnicos son cultivados por pequeos agricultores nativos y forneos, los cuales en las manos elegidas, se transforman en nuestra propuesta de Cocina Local Contempornea.
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