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Desde su construccion en 1772, el Paseo del Prado descollo como una de las arterias mas vitales de la capital cubana, por la intensa vida sociocultural que se desarrollo a lo largo de su extension y en sitios aledanos. Todavia hoy alberga inmuebles de gran valor patrimonial en perfectas condiciones. En una esquina de Prado sobresale por su esplendor el edificio de la Federacion de Asociaciones Asturianas de Cuba, que en la actualidad privilegia el rescate y promocion de las tradiciones de esa comunidad espanola. El edificio es hogar por excelencia de una comunidad asturiana de 35 mil miembros, pero tambien se distingue por cultivar el arte culinario, con restaurantes de distinta naturaleza: Havana Gourmet, La Xana y La Terraza, especializados en comida cubana fusion, italiana y a la brasa, respectivamente. Los arroces, la lasagna y las pastas frescas, el surtido havana, las lonjas de cordero a la mostaza y miel, la pierna de cordero a la brasa, el camaron malangon y el carpaccio de pulpo y pescado son algunas de las recomendaciones que suelen realizarse, por la autenticidad de las recetas y su espectacular preparacion, pero los clientes pueden descubrir en las cartas un amplio abanico de propuestas. El animado centro social incluye las ofertas del bar oviedo, ambientado con toneles a modo de taberna, y del bar Asturias, donde cada noche, excepto el domingo, se presenta un musico o grupo de trova, jazz o salsa, para disfrutar de un momento grato en pareja, con amigos o familia. Un area de fumadores y una cafeteria de alimentos ligeros completan la instalacion, como garantia de variedad y maximo confort. No en vano, el chef ejecutivo, Jose Rey Hernandez (Pepe), asegura que en los tres pisos existe una variedad de servicios suficiente como para satisfacer los deseos y demandas mas diversos.
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