About
Vi har nu bnet dorene til Kobenhavns nyeste og smukkest indrettede italienske restaurant. Det er med stor glaede, at vi kan tilbyde vores gaester mad tilberedt af vores dygtige kokke. P RetroGusto er kvaliteten i hojsaedet og vi gor vores til at jeres besog bliver en unik oplevelse, hver gang. Og selvfolgelig er vores mad kun lavet af friske rvarer - rvarer som vi kan st inde for. RetroGusto betyder eftersmag p italiensk, men navnet beskriver ogs indretningsstilen i vores restaurant. Her har vi leget med retro-tapeter og designerlamper fra 70'erne kombineret med moderne mobler. Menukortet byder p nyfortolkninger af klassiske italienske retter som laves efter saesonens rvarer. Menuen skifter jaevnligt, da den laves efter hvad kokken vaelger p de daglige indkob. Vores vine kommer fra sm producenter, da vi ikke gider "Coca Cola vine". Mange af vinene er i ovrigt okologiske eller biodynamiske og vores sommelier (Gianluigi Castaldo) er uddannet fra AIS sommelierskole i Italien og giver kyndig vejledning. Ogs vinkortet aendres ofte.
Details
