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Depuis trente ans, tout a cote du port de peche le Regalty regale les plus fins gourmets, dans un cadre elegant, tendu d'acajou prestige de nos transatlantiques, a la barre Mimie et Michel cuisinent en duo. Sur le pont du Regalty, les Turbots, Bars, Dorades, Maigre et autres Chipirons que nos marins de Capbreton ramenent tous les jours du grand large ce cuisine tout simplement. Ici point d'esbrouffe, de noms a rallonges, quelques Epices du piment d'Espelette de l'huile Olive vierge ... Le Banc de Coquillages ne s'engourdit pas pour autant, huitres de chez Gillardeau, Fruits de mer, Homard bleu, coquilles St-Jacques d'Erquy pour une halte de fraicheur
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