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LEXPRIENCE Il a suffi de faire entrer la nature pour crer une beaut intemporelle habille par les couleurs du temps, les bleus, les verts meraude et les beiges sable fin. Lextrieur prolonge les intrieurs. Laccueil, le bar, le restaurant et la terrasse contemplent un paysage poustouflant fait de lumire, de ressac, de coquillages et de mer. LA TABLE Une cuisine de saison, sincre et pleine dimagination qui rjouit les papilles, soigne le corps et lesprit. Plus quun style, cest un art de vivre les pieds dans leau que lon clbre chaque jour la table dOlron en travaillant avec des produits de la rgion. LE BAR Les vins dici et dailleurs aiment les tapas. Vous dgusterez des hutres du terroir, dans un dcor tonnant inspir dun panier de pcheur pied.
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