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LES FLOTS, UN OCAN DE SAVEURS Cest au pied de la Tour de la Chane que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIme sicle. Protg par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, le restaurant Les Flots est un endroit incontournable La Rochelle, riche dune histoire qui a commenc en 1945. Mme si cet tablissement a toujours fait partie du paysage rochelais, du bar bistrot quil tait, il nen reste quun vague souvenir Le 17 Dcembre 1997, Grgory Coutanceau prend la direction des lieux, cest sa premire affaire, il na que 22 ans et des rves plein la tte, cest le dbut de la grande histoire des Flots. Vous y dgusterez une cuisine de la mer confectionne avec des produits de grande qualit, et cuisins avec finesse et originalit. Tout ceci mis harmonieusement en scne par une quipe de salle jeune et dynamique.
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