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l'ancienne mairie de Douvres, trs XIXe sicle(grande salle avec chemine, ambiance romantique), que Frank Jourdan a pos ses ustensiles de cuisinier globe-trotter. Tant mieux pour nous qui pouvons bnficier du talent de ce chef atypique, cultivant avec amour un potager bio pour mieux nous offrir nos prcieux 5 fruits et lgumes ! Mais la cuisine n'est en rien vgtarienne, au contraire, elle fait la part belle aux poissons et fruits de mer locaux, sans oublier les viandes et le foie gras. A ce propos, la dclinaison de foie gras vaut le dtour Et pour les inconditionnels du terroir, le menu normand est incontournable, on y retrouve tous les musts rgionaux : calva, andouille, pommes, tripes et trou normand, videmment. Pensez garder de la place pour les desserts, surtout qu'une grande assiette permet de tous les goter, Miam ! N'hsitez pas venir avec les enfants, le jardin est quip de balanoires et vous pourrez avoir l'oeil sur eux en vous plaant derrire la baie vitre.
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