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Etablissement ouvert tous les jours sauf mardi soir mercredi soir et jeudi et du 1er juillet au 31 Aout ouvert tous les jours. La cave hors saison est ouverte de 10h 15h30 et de 18h30 20h. Situ au cur des Fenouilldes au milieu du cru Maury, ltablissement abrite un restaurant, une cave et un bar vins. Nous vous accueillons dans un cadre exceptionnel, propice la dcouverte des atouts de ce territoire. Aude Jan, sommelire membre des Arts de la Table et du Service vous recevra au bar vins pour vous prsenter 33 domaines et vous conseiller vers les vins de votre choix. Eve Charrenton, chef de cuisine, Matre Restaurateur et Toque Blanche du Roussillon propose une carte qui change au gr des saisons et de produits de rgion, inspire des rencontres et des voyages o les mets sont associs aux vins de lappellation. Deux terrasses ombrages vous permettront de profiter pleinement des beaux jours.
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