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Aux fourneaux du restaurant lArt de Vivre, le Chef Laurent Chabert (Matre restaurateur depuis 2015), labore avec sa brigade, une cuisine de terroir en lien avec les producteurs locaux. Viandes, produits de la mer, fruits et lgumes sont le reflet dune tradition culinaire revisite en lien avec les saisons. Dans son potager et son verger, lHospitalet, il cultive lgumes, herbes aromatiques mditerranennes. Cette recherche de la naturalit se retrouve dans lassiette avec des plats faisant la part belle aux produits, la juste cuisson, un dressage tout en lgance. En salle, Sandrine & Aleksandra ainsi que leur quipe seront prsents chaque instant afin de vous accueillir et vous conseiller l'accord parfait entre les plats du Chef Chabert et les vins Grard Bertrand. Nous vous rappelons que nos "amis quatre pattes", ne sont malheureusement pas accepts au sein de nos espaces restauration (restaurant intrieur, terrasses extrieures et salle petit djeuner).
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