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In der Speisekammer, dem Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen im Allgu ist der Name Programm essen.trinken.genieen. Unser kreatives und engagiertes Team rund um Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer und Kchenchef Fritz Braumller verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - eine zeitgeme Mischung der modernen alpenlndischen Kche mit franzsischen & mediterranen Einflssen, regionalen und saisonalen Produkten, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern. Das ist unsere Leidenschaft. Das ist die.speisekammer!
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