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Die "Neue preuische Kche" von Patron Jrg Frankenhuser und seinem Kchenchef David Schubert bietet die Symbiose von exellenten Produkten, handwerklicher Perfektion, gepaart mit preuischer Tradition und filigraner Moderne in ihren Mens. Das alles wird umrahmt von einem Gebude voller Tradition und Geschichte. Wir verstehen uns als Ergnzung zur Geschichte des Hauses Gaststtte zur Ratswaage seit 1783. Das Restaurant kochZIMMER bietet hier ein zeitgemes Ambiente, individuell gestaltete Rume und es setzt mit seinem eigenstndigen Restaurantkonzept neue Standards fr diese Adresse.
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