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Mit dem neuen BERLAND schaffen TV-Koch Tim Mlzer, der Gastronom Lars Nussbaum und Jimmy Ledemazel vom Restaurant Aqua ein Leuchtturmprojekt fr Braunschweig. Bereits der Standort sorgt fr Aufsehen: Im spektakulrsten Hochhaus-Neubau der Stadt, dem BusinessCenter II im BraWoPark am Bahnhof, belegt das BERLAND die Etagen 17 bis 19 inklusive Rooftop-Terrasse mit Panoramablick ber Stadt und Region. Hier verwirklicht das Gastgeber-Trio seine Vision einer urbanen Vorzeige-Gastronomie, die Locals wie Businessgste anspricht und kulinarische Inspiration mit persnlichem Service in einem auergewhnlichen, von modernem Art dco und Vintage geprgten Ambiente bietet. Im Mittelpunkt des kulinarischen Angebots stehen Premium-Fleisch und fangfrischer Fisch sowie hausgemachte Pasta, saisonale Beilagen aus der Region und Dessertvariationen ergnzt durch Weinkompetenz und kreative Cocktails.
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