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Gault&Millau 2020: Restaurant INTUU im Design Hotel FREIgeist Gttingen wird mit 15 Punkten ausgezeichnet: Fr Alexander Zinke, Kchenchef im Restaurant INTUU des Design Hotel FREIgeist Gttingen ein besonderer Moment, denn sein Restaurant wurde nur ein Jahr nach Erffnung mit 15 Punkten ausgezeichnet. ber Zinke schreibt die Redaktion lobend, dass er die derzeit so gefragte Nikkei-Kche sehr gekonnt bietet und dessen Umgang mit den Produkten und Aromen aus aller Welt dank langer Auslandserfahrungen von einer in Deutschland seltenen Souvernitt ist. Das ist drin: Gegrilltes vom Josper Grill, Sushi und Sashimi am Chefs Table bei der Bar mit Blick in die Kche und Klassiker der japanischen-sdamerikanischen Nikkei-Kche. Klingt nicht nur kolossal lecker, ist es auch. Und unkompliziert obendrein: Denn im Restaurant wird im Family-Style gemeinsam gegessen und getrunken. Es wird miteinander probiert, geteilt, erzhlt und zelebriert.
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