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Un progetto innovativo con un men che propone una cucina basata sul territorio con la reinterpretazione di piatti della tradizione e proposte innovative. Protagonista di ogni piatto la Materia Prima, ricercata con cura in base alla sua qualit e provenienza, trattata con attenzione affinch vengano esaltate le propriet organolettiche e la genuinit del prodotto. Una location dal carattere elegante e moderno, resa calda e accogliente dallutilizzo di elementi in legno, grandi vetrate dalle quali ammirare la suggestiva vista lago. Un gruppo di giovani che si impegnano ogni giorno con sacrificio, passione ed entusiasmo per raggiungere i propri obbiettivi.
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