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PaCo alle Scale nasce per la passione e per il grande amore verso un territorio di superba bellezza ancora non sufficientemente valorizzato. Paco alle Scale finds its purpose in the passion and love for an area of superb beauty, not sufficiently enhanced yet. It is born to introduce to the public Val Vibrata and Abruzzo's starting materials and ingredients, together with some products of the Italian tradition. It is born to offer a cozy place, where passionate guests could eat and drink recovering conviviality and enjoy the pleasure of food and drink. Nasce per proporre le migliori materie prime della Val Vibrata e dell’Abruzzo, così come alcuni prodotti della migliore tradizione del nostro paese. Nasce per offrire alla comunità di appassionati un luogo dove star bene, un luogo dove si mangia e si beve recuperando il senso migliore della convivialità e del piacere a tavola. Chef Cosimo Torlo
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