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Il Ristorante La Cialda gode di una posizione strategica, situato a soli 3 km dal centro storico di San Giovanni Rotondo. Dotato di unampia ed elegante sala, il Ristorante La Cialda offre ai propri ospiti spazi caratterizzati da unatmosfera calda e accogliente. La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per limportanza data alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti hanno il preciso scopo di esaltare, e non alterare, i sapori base dei piatti. Una delle nostre specialit sono le orecchiette, ovvero il primo piatto di pasta simbolo della cucina pugliese, di cui ne documentata l'esistenza gi dal 1500.
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