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A pochi minuti dallantico Villaggio di Gaudiano di Lavello (Pz) in Basilicata situato il ristorante Terre di Gaudio Cucina e Ruralit in Contrada Falcone in un crocevia a poca distanza dallaccesso alla S.S. 93 che collega facilmente alla Citt di Lavello, al complesso industriale di San Nicola di Melfi e alla vicina Puglia. Vogliamo che la nostra tavola rispettasse la stessa idea di verit, semplicit e natura, che propria dei campi coltivati intorno al nostro ristorante". su questo assioma che si fonda lidea di ristorazione di Terre di Gaudio, Cucina e Ruralit portata avanti da Mauro e Luisa Glionna, imprenditori del settore ricettivo sin dagli anni 70. Una costante ricerca di materie prime di qualit, alla base di piatti tradizionali ma ricercati elaborati dalle sapienti mani dello chef Sabino Pastore. Saremmo lieti di avervi presto tra noi... Mauro e Luisa Glionna
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