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I ristoranti La Locanda del Nero, gradevoli ritrovi gastronomici in cui riscoprire il piacere di mangiar bene, sposano la filosofia dellAzienda Agricola Quercete che in un contesto di assoluta tranquillit, nel Parco regionale del Matese, oltre alla produzione di miele, confetture, noci e castagne, continua la tradizione dellallevamento della pecora Laticauda e del Maiale Nero Casertano.
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