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La pizzeria pulcinella nasce nell'anno 2000 ,da un'idea del maestro pizzaiolo ,Daffinito Marcello,un maestro che nel suo curriculum vanta molti titoli tra cui ricordiamo vincitore del trofeo Caputo S.T.G e dei guinness dei primati.La pizzeria conta 60 posti a sedere.I prodotti utilizzati sono di prima qualit certificati.Il personale cerca sempre di soddisfare qualsiasi richiesta del cliente anche la pi esigente.L'impasto ha una lievitazione che va dalle 36 alle 48 ore con un idratazione elevata ,con una selezione accurata delle farina dallo 0 al tipo 2 per rendere la pizza di leggera e digeribile possibile.Un mix di fattori per soddisfare qualsiasi palato.A voi il giudizio finale.
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