About
Timo cucina semplice, con ingredienti che la famiglia italiana conosce ed utilizza da sempre, rivisitata senza estremismi con tecniche di cottura idonee allesaltazione di sapori, odori e consistenze. Presente e futuro della gastronomia si incontrano in un connubio di ricerca e passione generando unesperienza gustativa ricca di tradizione ed innovazione, allo stesso tempo. Tavola allestita con pochi elementi, arredamento minimale e luminosit delicata sono studiati per permettere agli ospiti di concentrarsi sui piatti e scoprirne le sfumature. Non meri pranzi o cene ma passeggiate nel cuore del Sannio, dei suoi prodotti e soprattutto dei suoi produttori con i quali Timo Restaurant conserva un rapporto diretto a garanzia di qualit. Sono Celestino Reale, beneventano DOC, pronto a cucinare per voi.
Details
