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Cera una volta... una terra fertile e generosa, posta sulle antiche pendici del Vesuvio e cera una famiglia appassionata dei frutti e della cucina di quella terra Potremmo iniziare cos a raccontare la storia del ristorante La Lanterna: Luigi Russo, attuale patron, proviene, infatti, da una famiglia che fin dellOttocento si dedicata alla ristorazione, in una cantina del borgo Casamale. Ciro Molaro, suo nonno, apr, agli inizi del novecento, una trattoria a Santa Maria al Castello gestita con i cinque figli, da tutti conosciuta come da Ciro A Pupatella. Anna, la figlia femmina, dopo il matrimonio con Francesco Russo d vita, negli anni ottanta, al ristorante La Lanterna, cucinando pietanze vesuviane tipiche con garbo e con passione. Nel 2000 Luigi rinnova il locale dandogli nuovo impulso e adeguandolo alle esigenze moderne della gastronomia di qualit. Da intellettuale del gusto, ricerca attentamente le vocazioni pi caratteristiche del territorio.
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