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Il locale nato da un'idea di 2 giovani imprenditori che, sfidando il periodo storico, hanno creato un'ambiente di degustazione sia dei prodotti l'attero caseari, vinicoli . Oltre alla somministrazione e commercializzazione dei prodotti, il locale organizza una serie di incontri degustativi. Lo spazio di 230 metri quadrati distribuiti su 3 ambienti comunicativi, adatto quindi a ospitare anche eventi importanti. La gamma di prodotti molto ampia e in continua rotazione potrete degustare prodotti da tutte le regioni italiane. Al Simposio dei Sensi si potranno trovare un'ampia scelta formaggi d'alpeggio, erborinati, stravecchi, di grotta, di fossa, ecc. Grande sar la scelta dei salumi e di tutto ci che si sposa con i formaggi come composte di frutta, mostarda, frutta secca, aceto balsamico e ovviamente vino (tanto e di ottima qualit), birra artigianale e olio. Una buona percentuale di prodotti da agricoltura biologica.
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