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Nata nel 1981, la Pasticceria La Mimosa , ad oggi, tra i punti di riferimento per la produzione dolciaria di Aprilia e limitrofi. Lattivit, a gestione familiare, accosta ai sapori tradizionali dei dolci tipici del territorio, gusti nuovi e tutti da scoprire; dalla pasticceria mignon alle torte da cerimonia, passando dalla colazione al dopo cena ; il laboratorio si fa garante di qualit e freschezza restando fedele ad una produzione espressa che si rinnova di giorno in giorno, frutto di uno studio che parte dalla selezione di ingredienti di pregio e si muove verso la realizzazione di piatti unici nellestetica oltre che nel sapore. Di padre in figlio si tramanda una profonda esperienza artigianale, che oggi possiamo trovare nelle case di tutti, dando vita al miglior rapporto qualit prezzo di cui gode questa tradizionale attivit.
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