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Abbiamo rivisitato una ricetta tradizionale italiana, il TESTO UMBRO, in chiave biologica, facendo una nostra versione personale, senza lievito, con un mix di 5 Farine italiane integrali macinate a Pietra, Olio EVO, Acqua acetosa di Marino, sale... e basta! Il tutto in un allevamento di farfalle!!!
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