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Nato nei nasce su un colle immerso nel verde dei Castelli Romani, ed offre una cucina fortemente legata alle origini, nel rispetto della tradizione con uno sguardo al nuovo che avanza; il luogo adatto per sentirsi a casa, grazie anche al personale. La struttura offre un ampio parcheggio privato, ogni parte del ristorante accessibile in sedia rotelle; all' esterno per i pi piccoli presente un grande parco con dei giochi, sfruttabile anche per richieste particolari riguardo cene o eventi. A pochi passi dal parco presente un orto scrupolosamente curato da cui la cucina prende le materie prime per i piatti principali. Uno dei grandi vanti del Monticelllo la cisterna romana adibita a cantina, in cui possibile mangiare o prendere parte ad eventi o degustazioni, anche questa utilizzabile per ospitare eventi particolari. tutto ci che il ristorante riporta nel suo men preparato da noi, in particolare modo i dolci della casa e la pasta all'uovo fresca.
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