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Pauline Borghese di Via Gerolamo Frescobaldi, affacciato su un rigoglioso giardino all’italiana, prende il nome dalla famosa statua di Canova esposta …
Francesco Serratore
Pauline Borghese – Parco dei Principi Grand Hotel & SPA
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Pauline Borghese - Parco dei Principi Grand Hotel & SPA is open for Fine Dining. Pauline Borghese - Parco dei Principi Grand Hotel & SPA serves Modern European and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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1 Reviews on “Pauline Borghese – Parco dei Principi Grand Hotel & SPA”
Pauline Borghese di Via Gerolamo Frescobaldi, affacciato su un rigoglioso giardino all’italiana, prende il nome dalla famosa statua di Canova esposta alla vicina Galleria Borghese. Prezioso angolo di quiete nel cuore di Roma, propone una cucina attenta ai tradizionali e genuini sapori italiani, ma in modo contemporaneo. Fra gli antipasti, da non perdere i crostacei marinati al lime con tartara di tonno rosso.Golosissimi i primi piatti, segnaliamo fra questi la zuppa di burrata e broccoli con noce di capesanta dorate; il risotto alla parmigiana e lamelle di tartufo nero; e le pennette all’amatriciana di mare e caciocavallo di Podolico. Ottimo brunch domenicale.