Pinsa e Buoi dei…

3 Reviews on “Pinsa e Buoi dei…”

• #UnaBiondaPiccola

  Bontà suprema di ogni portata, dall’antipasto al dolce, passando per gli abbondanti primi (come la squisita cacio e pepe con aggiunta di ricotta di bufala) e la particolare e tradizionale pinsa, la pizza degli antichi romani. Personale simpatico. Bella e accogliente location. Eccelle sempre!

  January 24, 2020, 10:53 am

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• Anne Mary

  Non ho capito se questo è il primo locale aperto rispetto a quello di Viale Carlo Felice, o il contrario. Per me è il primo temporalmente parlando e che mi ha fatto innamorare di questo tipo di ambiente (simile al secondo – temporalmente parlando – seppure tra i due ci siano differenze positive). La pinsa è a lievitazione naturale, buona e dai condimenti per me sempre riusciti. I fritti ottimi. La pasta fresca. Il cestino dei pani e grissini, fatti da loro, ottimo. Ci sono tantissimi antipasti tra cui scegliere. Le porzioni sono più che giuste. Hanno una grande varietà di salumi. Una fornita cantina.Mi piacciono quasi tutti i piatti che ho provato, e li perdono anche se l’hambuger non mi soddisfa fino in fondo (ma le chips che lo accompagnano invece si) e se una volta mi hanno portato un fagottino ripieno di mozzarella e fiori di zucca il cui impasto non era troppo cotto.Questo perché errare è umano e le serate troppo piene capitano.Il conto non sarà leggerissimo (ma si può mangiare bene, un antipasto e un primo o un secondo, oppure una pinsa e un fritto senza spendere chissà quanto e con soddisfazione sicura).Mi sento di parte e non so perché. Sarà che i camerieri sono bravi, ci sanno fare e non sembrano finti, sarà che i gestori molto pacati ti sorridono sempre, sarà perché ci ho fatto delle belle mangiate in compagnia, sarà lo stile secondo me abbastanza unico e vero che non mi fa soffermare sulle tante foto dei vips che da qui sono passati e che in altri posti giudicherei male. Qui ci sta, non mi sembra una cosa fasulla, come avviene in altri posti.Nel weekend è pienissimo, ma se si prenota nel pomeriggio non ci sono problemi.

  December 30, 2019, 9:02 am

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• Proudence H.

  Provato a pranzo con i suoceri dep nord che volevano provare la cucina tipica romana.Locale molto bello, pittoresco ma elegante. Spazioso quanto basta per una trattoria che vuole mostrare di essere di più.Il menu ha davvero l’imbarazzo della scelta.E tutti i piatti ordinati sono stati all’altezza delle aspettative. Alcuni anche di più.La pasta fresca é spettacolare. I ravioli propongono un ripieno molto particolare (baccalá, pappa di pomorodo o pecorino, per citarne alcuni ).Ma gli strozzapreti alla gricia sono stati commoventi.Prezzi dei primi intorno ai 12-15 euro, un po’ altini ma decisamente ottimi come piatti unici.Ottima anche la scelta dei dolci. Molto molto molto buoni ma con una media di prezzo non giustificabile per la porzione (dagli 8 ai 12 euro).Calcolando il conto che e cmq abbastanza alto (2 antipasti 4 primi 2 acque 2 dolci e 2 caffè per 99 euro), siamo rimasti tremendamente delusi dalla gestione dei tavoli e dalla poca gentilezza del personale.Frettolosi, ci hanno fatto attendere dei tempi decisamente lunghi con un locale quasi vuoto, e sono stati serviti almeno due tavoli prima di noi nonostante noi fossimo arrivati ed avessimo ordinato prima.Considerando quanto si spende credo che non ci tornerò se non per una occasione più che speciale, e armandomi di tanta tanta pazienza.

  July 2, 2016, 2:41 am

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