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Mondovagando
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La pizza più buona che abbia mai mangiato sia per quando concerne l'impasto che è perfettamente lievitato soffice e croccante allo stesso tempo sia pe…
Annarita
In Fucina
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Se cercate la classica pizzeria, avete sbagliato posto, La Fucina (o In Fucina) è quella che si può definire, con un aggettivo troppo abusato recentem…
David Abbattista
In Fucina
About
In Fucina is open for Pizzeria. In Fucina serves Pizza, Neapolitan and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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wheelchair accessibleoutdoor seatingpet friendlycraft beerindoor seatingReviews
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5 Reviews on “In Fucina”
In Fucina. Una pizzeria che è quasi più un ristorante di lusso che una vera pizzeria. Cerco di spiegarmi meglio. Normalmente si va in pizzeria, alla ricerca di un luogo informale, economico e spesso anche un po’ chiassoso, ideale per gruppi numerosi e famiglie. In Fucina è qualcosa di diverso. Non perché non sia adatto a gruppi o famiglie, ma perché è proprio l’esperienza che è differente.
La pizza più buona che abbia mai mangiato sia per quando concerne l’impasto che è perfettamente lievitato soffice e croccante allo stesso tempo sia per il condimento assolutamente inusuale e squisito composto da materie prime eccellenti. Il locale è molto ben curato, noi abbiamo mangiato nel giardino sotto il limone in una calda serata di luglio e siamo stati benissimo. Personale gentilissimo e molto professionale. Il conto un po sopra la media per una pizzeria ma non oer questa pizzeria. Da provare assolutamente.
Se cercate la classica pizzeria, avete sbagliato posto, La Fucina (o In Fucina) è quella che si può definire, con un aggettivo troppo abusato recentemente, pizzeria gourmet. Si scelgono le pizze, vengono portate una alla volta al tavolo già tagliate a spicchi e pronte per essere condivise dai commensali. I prezzi? Ampiamente giustificati dalla qualità degli ingredienti, dalla ricerca di abbinamenti particolari e dalla leggerezza dell’impasto.Ho provato la Margherita al rhum e la pistacchio funghi e mortadella entrambe ottime.Nota dolente forse il dolce, il limone in doppia consistenza, una sorta di sorbetto, non eccezionale, o meglio la doppia consistenza è risultata assente. Sicuramente migliore la panna cotta. Consiglio quindi magari di prendere una pizza in più invece di 2 dolci!
Sicuramente non una pizza economica ma la qualità degli ingredienti vale ogni singolo centesimo speso. Il personale super cortese,pizze buonissime! Provare per credere! Per due persone con bicchiere di vino e dessert abbiamo speso €100.00.
Sarà anche molto più cara della media, ma la pizza qui è una esperienza sublime! Impasto buonissimo, cottura a legno, ingredienti ricercati e di prima qualità ! Tutte da provare!