Pizzeria Quattro Stagioni
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Ho scoperto una pizza straordinaria. E questa scoperta, a quanto pare, non l'ho fatta solo io visto e considerato che questo minuscolo e strepitoso fo…
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Nessuno si aspetterebbe di trovare in via Bagnera, nascosto in una parallela di via Marconi, una pizza così buona. Anche dall'esterno l'aspetto è dei …
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Pizzeria Quattro Stagioni is open for Quick Bites. Pizzeria Quattro Stagioni serves Pizza, Tavola Calda and Bakery dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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2 Reviews on “Pizzeria Quattro Stagioni”
Ho scoperto una pizza straordinaria. E questa scoperta, a quanto pare, non l’ho fatta solo io visto e considerato che questo minuscolo e strepitoso forno è stato più volte premiato dal Gambero Rosso. La pizza è praticamente perfetta. Bassa, croccante, di quelle che a Roma ormai se ne trovano poche (Chicorome tu la ameresti!) e soprattutto con una mozzarella buonissima che si amalgama perfettamente al pomodoro. Il forno, come dicevo, è minuscolo e il bancone anche. La cosa migliore è accaparrarsi un posto ai tavolini fuori e mangiarla in loco o a portar via.
Nessuno si aspetterebbe di trovare in via Bagnera, nascosto in una parallela di via Marconi, una pizza così buona. Anche dall’esterno l’aspetto è dei più modesti, una di quelle panetterie antiche in cui puoi intravedere gente trafficare nel retro con teglie e farina. Poi sul bancone la splendida pizza, sempre calda, sempre luccicante di pomodoro e mozzarella fumanti! Che scoperta!