Elettroforno – Frontoni

4 Reviews on “Elettroforno – Frontoni”

• The Golden Fork

  Ci sono passata per caso e mi è sembrato un forno molto moderno, gestito infatti da un ragazzo simpatico e accogliente che ha dato un tocco diverso ad un locale dove la pizza è il pane sono ottimi!

  January 19, 2020, 6:58 pm

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• Giacomo

  L’elettroforno ha aperto da poco su via ostiense. Un forno molto curato. Il proprietario è molto gentile e simpatico. Buona la pizza appena sfornata. Una buona opzione per una pausa pranzo veloce.

  October 28, 2019, 8:48 am

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• Patata Bollente

  Datemi una pizza leggera, croccante, sana e soprattutto creativa e sarò vostra amica. Anzi datemi la pizza dell’Elettroforno Frontoni a Ostiense e mi conquisterete.Lì è tutto delizioso. Per il palato e per gli occhi, quasi non ci crederete. Userò una lista per avvalorare la mia tesi:- lievito madre- farine biologiche macinate a pietra dell’Antico Molino Rosso- solo olio extra vergine di oliva- lievitazione a 20 e 72 ore- prodotti freschi ogni giornoE siamo solo all’inizio. Tenete vicino le cose più importanti, tipo borsa, portafoglio e cellulare perché finita la recensione vorrete andare a provare subito questa pizza. Parola di #patatabollente.Ottime notizie per i vegani: vi annuncio che non dovrete accontentarvi della solita focaccia. Per rendere la pizza più morbida senza usare la mozzarella si sono inventati la pizza con la vellutata. Sì avete letto bene V E L L U T A T A. Io ho avuto la fortuna di assaggiare in una sera ben 4 tipi di pizza vegana, tra cui anche le guest star dell’Elettroforno Frontoni: la Cesanese e la focaccia con i semi di sesamo.Good news anche per gli amici vegetariani, le scelte sono veramente una più accattivante dell’altra. E qui andate sul sicuro in quanto a numeri, ce ne sono veramente tantissime. Per citarne qualcuna:zucca bufala e pecorinobieta rossa o gialla con stracciatella e paprika piccantemelanzane, rucola, ricotta salata e sciroppo di mirtillo (home made)Per quanto riguarda i fritti di vegano non c’è niente purtroppo 🙁 Ho assaggiato questo arancino con gorgonzola e cavolo cappuccio viola ed era molto buono.Scrivo e son felice. 1 perché finalmente ho buone notizie per i vegani 2 perché il menù cambia quotidianamente, infatti ogni giorno Luca Belliscioni, il mastro fornaio dell’Elettro Frontoni, va al mercato. I prodotti che trovate sulla pizza sono tutti stagionali e biologici. Super!Ovviamente le birre artigianali non potevano mancare, molte sono prodotte da birrifici del Lazio come Lariano, e Pontino. Io ho preso invece la White Rabbit, la double blanche del birrificio Crak di Padova. Ottima.A proposito di birre, da giovedì 25 febbraio inizieranno una serie di eventi dedicati alla birra artigianale laziale. Ogni serata verranno scelte 3 birre di un birrificio laziale e ad ogni birra verranno abbinate due tipi di pizza. il tutto a 12 € Io la trovo un’idea geniale e sicuramente in uno di questi giovedì mi troverete lì. Se volete rimanere aggiornati su questi eventi e tanto altro seguite l’elettroforno Frontoni sulla pagina fb.

  May 22, 2016, 2:41 am

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• Mangio Manoncucino

  La lunga lievitazione è la nuova frontiera della pizza, si sa. Ma quando ho visto accostarsi ingredienti come la crema di rape rosse, lo zenzero e gli asparagi, oppure le cipolle di tropea con il gorgonzola ho pensato che questa panpizzeria in realtà ha sempre vissuto in parallelo con la mia mente. E finalmente ci siamo incontrati. In sintonia, come quando leggi un libro e senti che ti appartiene.

  February 10, 2016, 2:41 am

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